Sẵn sàng đọc
Nguyên liệu
– Tai lợn: 500gr
– Giấm: 500ml
– Đường trắng: 1kg
– Phèn chua: 50gr
– Bột năng: 100gr
– Riềng: 50gr
– Muối rang, tỏi
Cách làm:
Dùng bột năng chà sát kỹ tai lợn cho sạch, sau đó, dùng dao cạo sạch lớp bọt dính trên tai.
Luộc chín, ngâm trong nước phèn chua loãng khoảng 10 phút, để ráo, xắt lát mỏng.
Nấu nước giấm đường và muối cho tan đều, để nguội.
Xếp tai lợn đã xắt vào hũ thuỷ tinh, cho nước giấm đường, riềng, tỏi xắt lát vào. Nén thật chặt.
Khoảng 24 tiếng sau là có thể dùng được. Bảo quản trong vòng một tuần.
Tai lợn chua ngọt
📚 Sách tinh hoa ✨
Trí tuệ cảm xúc (EQ) là nền tảng cho hạnh phúc và thành công của con sau này. Bộ sách này giúp bé nhận biết và bày tỏ cảm xúc một cách tự nhiên, giúp ba mẹ kết nối với con sâu sắc hơn. Đây là gợi ý dành cho ba mẹ:
✨ Bộ Sách Nuôi Dưỡng Trí Tuệ Cảm Xúc Bộ 2 - 18x21 ✨
Bộ 2 (18x21) — EQ cho bé
Cùng con lớn lên từng ngày với trái tim biết yêu thương nhé!
Bài viết cùng chuyên mục
